Baconlindade hästbiffar med gräddsås!
PUBLICERAT: 2011-04-10 // 19:00:00
UNDER: LCHFrecept - mat
Baconlindade hästbiffar med fetaost och lök ca 6-8 biffar
Ingredienser:
500 g hästfärs (vilken färs som helst går bra!)
1 förpackning fetaost
1 stor gul lök
1 ägg
1 msk fiber husk
1 paket bacon
salt och peppar
tandpetare
Gräddsås:
8 dl grädde
1 msk brynt lökfond
1 tsk soja
salt och peppar
Gör såhär:
- Finhacka lök, smula fetaosten och blanda allt med färsen.
- Vispa ihop ägget och fiberhusken, tillsätt det i smeten, krydda och smaka av.
- Forma smeten till biffar, linda dessa med bacon, fäst med tandpetare.
- Stek biffarna på medelvärme till önskad stekyta, låt stå på eftervärme.
- Koka ihop grädde, brynt lökfond, soja, salt och peppar, låt småkoka 5 minuter.
- Slå såsen över biffarna och låt stå och småsjuda ett tag.
mia
Åh vad detta såg gott ut...måste jag göra
Linda - Cupcakefluffan
Så mumsigt :-)
Malin
Oj, hästfärs har jag aldrig ätit! Måste vara riktigt gott. :)
man34år
Tycker detta var riktigt vidrigt, jag köpte hem hästen och försökte sedan att slakta det, hästlblodet stänkte hela mitt badrum och ljuden väckte upp hela kvarteret. sedan när jag lade färsen på pannan så gnäggde köttet spontant och i förvirringens stund så skärde jag av mitt högra öra. Fy på er!
Erik
Tycker det var supergott!
Till Man34
Du borde överlåta slakten till dom som kan, badrummet är inte optimalt för slakt kan man tycka. Det finns proffs som slaktar djur av alla dess slag som tur är.
Din förlust av örat känns inte som ett lika stort problem som din förvirring.
Antar att du inte äter andra djur, tuggummi, såser,smågodis eller bakverk mm heller om du inte gillar slakt?
