Dessa smarriga brownies ska bjudas ut till kvällen, ihop med ett gäng nyplockade jordgubbar och vispad grädde. Med det menar jag att de ska få bli med på kvällens grillbjudning! Vi blir sambons mamma, hans bror med sin sambo och så är det vi. Jag har fått höra att dessa är bland de mest fantastiska chokladbakverk man någonsin smakat och att de ligger med i topp-tre bland de bästa chokladbakverken (sagt av en riktig chokladsmakare!). Inte dåligt det inte? :)

Hapå-brownies ca 12-15 st

Ingredienser:

150 g smör
150 g mörk choklad
1 dl kakao
3 ägg
3 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk äkta vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 dl chokladknappar
2 dl mini marshmallows
0,5 dl Hapå eller Dulche De Leche

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Smöra och bröa en form, ca 30x20 cm.
3. Smält smör, rör ner kakao, grovhacka choklad och rör tills det smält samman. Låt svalna.
4. Rör ihop ägg och strösocker, rör med ballongvisp i ca 1-2 minuter.
5. Tillsätt mjöl, vaniljsocker och bakpulver i äggsmeten, rör därefter ner chokladsmeten. Blanda väl.
6. Ha i marshmallows och chokladknappar, häll ut i plåten.
7. Klicka på Hapå eller Dulche de Leche, grädda i nedre delen i ugnen i ca 40 minuter.
8. Låt kakan svalna ordentligt innan servering!

Tips! Servera kakan med vaniljglass eller lättvispad grädde. I de blesta brownies brukar man ha nån form av nötter; pecannötter, valnötter, jordnötter vilket är jädrigt smarrigt (då det finns några allergiker så uteslöt jag det). Gör en tripplechocolatebrownie med mörk choklad, ljus choklad och vit choklad, 50 g vardera, det är mumma kan jag lova!