Fyriskaka

PUBLICERAT: 2012-04-27 // 10:00:00 UNDER: Baka - mjuka kakor

Fyriskaka är en enkel äppelsockerkaka.
När jag bakade denna trodde jag aldrig att jag skulle få en så god kaka.
Det smälta smöret ville nämligen inte pösa till sig men så fort man får i första ägget så blir smeten jämn och fin.
Jag tärnade äpplena istället för att skiva tunnt och doppa i kanel och socker.
Receptet kommer från boken Sju sorters kakor.

Fyriskaka, 12 p

Ingredienser:
125 g smält smör eller flytande magarin
1.5 dl socker
2 ägg
2.5 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
2-3 skalade äpplen
2 msk socker
1 tsk kanel

Gör så här:

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smält smöret. Rör smör och socker pösigt.
• Tillsätt ett ägg i taget. Tillsätt mjöl, bakpulver och mjölk.
• Smöra och bröda en form (ca 24 cm) och häll i smeten.
• Skala och skiva äpplena, stick ner bitarna i smeten.
• Blanda socker och kanel, strö över kakan.
• Grädda i 30-40 min.

Servera kakan med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Katarina

Äppelkaka är alltid gott och vaniljglass passar bra till!

Camila

Mmmmm... läckra :D

Helena

Äppelkaka är så gott! jag har också bakat efter det receptet nån gång.

Ann-Sofi MATSAFARI

Gud så läckert! Tärnat äpple blev ju snyggt som tusan, det ska jag lägga på minnet!

Me and My Sweets

Hej!



Jag har precis startat "My Sweet Party" och skulle gärna vilja att du delatar med ett bidrag. Månadens tema är choklad. Kika in på min blogg för mer detaljer



http://meandmysweets.blogspot.co.uk/2012/05/my-sweet-party-chocolate-cake-love.html



Johanna