Minimuffins med banan
PUBLICERAT: 2012-01-13 // 10:54:31
UNDER: Baka - muffins & cupcakes
Små minimuffins perfekt för små händer! Dessa har jag tidigare gjort i smakerna pepparkaka, mörk choklad och vanilj med Smarties.
Och som en klok varelse sa: "är dom små får man ta två".
Minimuffins med banan, ca 30 st
Ingredienser:
100 g smör
3/4 dl mjölk
1½ dl strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1½ msk potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
2½ dl vetemjöl
1 mosad banan
Gör så här:
• Smält smöret och tillsätt mjölken.
• Låt mjölkblandningen bli ljummen.
• Vispa upp ägg och socker lite fluffigt.
• Blanda de torra ingredienserna och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
• Mosa bananen och blanda ner den i smeten.
• Häll upp smet till 2/3 i formarna, använd gärna en muffinslåt för extra stadga.
• Grädda muffinsen mitt i ugnen i 225° i ca 8 minuter.
• Låt mjölkblandningen bli ljummen.
• Vispa upp ägg och socker lite fluffigt.
• Blanda de torra ingredienserna och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
• Mosa bananen och blanda ner den i smeten.
• Häll upp smet till 2/3 i formarna, använd gärna en muffinslåt för extra stadga.
• Grädda muffinsen mitt i ugnen i 225° i ca 8 minuter.
Kommentarer
emelie
vilka söta.
Anonym
ååh vilken söt blogg :D
hade tänkt baka idag så glad jag hittade denna blogg, mkt att välja på nu hihi
Trackback
