Så här ser min kväll ut, en jumbokopp te! En välbehövd kopp svart, fruktigt, gott te.

 

Jag och R pustar ut efter en helhelg i Stockholm, vi har hälsat på R's bror och hans sambo som flyttat till större lya. God mat, härligt umgänge och roliga aktiviteter har helgen besått av. Vi åt hemlagad finmiddag på fredagen, massa smaskigt på en mysig tapasrestaurang, hinkade drinkar, vi bowlade och spelade biljard, hade sovmorgon och shoppade för fulla muggar! Framöver kan ni få se vad jag shoppat, om någon är intresserad vill säga? Eller, ni kommer nog inte undgå det då det mesta hör hemma i köket. :)

 

 

Jag var lite fundersam varför så många hade kommenterat just saffranskakan och hittade nu orsaken! :)

En av Bakspecialistens bakverk ligger på Blogg.se's förstasida för tredje gången på kort tid och man blir alltid lika förvånad!

Detta var ju en kul start på helgen! :)

 

Samtidigt passar jag på att tipsa er om att Bakspecialisten finns på facebook!

Javisst, nu finns även Bakspecialisten på facebook! Ganska kul, tycker jag, som får se lite mer vilka ni är som kikar in här då och då.

 

 

Klicka HÄR eller på bilden för att komma till Bakspecialistens facebooksida!

 

 

Någon som sett det lilla repotaget i dagens Expressen? :)

 

Iallafall, såhär gick det till: reporter Monica Sandberg på Expressen kontaktade mig, hon hade hittat ett gammalt blogginlägg där jag skrev lite om hur jag tjuvstartat julen år 2010.

 

Hon gillade idén att jag gärna firar jul lite längre än alla andra. Jag passar på att baka och tillverka godis, hinka glögg i alla dess smaker och att umgås med nära och kära!

 

I måndags fick jag ett telefonsamtal ang. detta, intervjun var avklarad senare på eftermiddagen. På tisdag förmiddag var fotograf Maria Hansson hit och fotade hela spektaklet. Jag var inte sen med att sno ihop en härligt gul saffranskaka och en kladdkaka med polkagrisar - som båda har anknytning till julen, enligt mig. Håll utkik - recepten kommer inom kort! :)

 

Ännu har inte alla julpryttlar åkt fram, det ni ser på fotona är för tillfället ihopsamlade just för denna fotografering.

Alla tjusiga glöggflaskor från Blossa och Kiviks Musteri, den fina Vintage Oak-julmusten från Nygårda och den mörka glöggchokladen från Malmö Chokladfabrik är varuprover och nyheter som jag fått äran att provsmaka.

 

De tre översta fotona har fotograf Maria Hansson fotat och de två nedre har jag själv tagit.

 

Ha en mysig kväll & spring genast och köp ett exemplar av dagens Expressen! ;)

 

 

..är nu förbi! De senaste veckorna har varit omtumlande, minst sagt. Många fina människor har snabbt ryckts ifrån oss och man hinner inte riktigt inse vad som hänt. Denna helg har många ljus brunnit och många tankar och funderingar har skänkts till de kära som bor i himmelen.

 

Fruktansvärda saker har skett och man inser att man aldrig ska ta något för givet!

En vacker dag finns inte den där underbara människan kvar i ditt liv, den mäniskan som du kanske tagit för givet?

 

Nu är det dags att nominera Sveriges favoritbloggar inom kategorin mat&bak!

 

Tycker ni att Bakspecialisten ska nomineras?

Klicka er till Matbloggspriset 2011 och fyll i några få uppgifter, nominera kan man göra fram till 15/10 sen är det dags för röstning.

 

Alla nominerade matbloggar publiceras på Matbloggsprisets hemsida efter den 15/10 och sen är det dags att börja rösta, gott folk!

Röstningen pågår mellan 15/10-4/11.

 

Klicka på bilden eller HÄR!

Tack på förhand!

 

 

Ikväll drar jag iväg på ölprovning! Jag måste tillägga att jag är absolut ingen ölhävare men (men!) om jag är riktigt törstig en stekhet sommardag så kan det var lite svalkande med en god öl, möjligtvis till maten!

Det är riktigt roligt att det är ett lokalt bryggeri, alldeles 'runt hörnet' och att Oppigårds Bryggeri har blivit så pass stora att de kvalat in bland ordinarie sortimentet på Systembolaget.

Kvällen bjuder nog på en hel del roligheter,rundturer, god mat och framför allt öl i mängder(?)!

Vilken värme vi fått va? Helt otroligt, riktig utlandsvärme! Häromdagen köpte jag hem ett gäng smaskiga jordgubbar, varsin GB Sandwich, små kex med nya smaken soliga smultron och bjöd polarn på balkongfika! Mycket uppskattat! :)

 

Har ni någon favoritglass? :)

Idag får vi finfrämmande! Sambon har ju fyllt år och idag tänkte hans mor och mormor komma hit på lite fika. Jag har ju haft fullt upp med jobb, Stockholmsresa, bröllopstårtor och lite andra trevligheter på sista tiden, då har tyvärr bloggen hamnat lite åt sidan.

Men som kompensation får ni i nästa inlägg ett smaskigt recept som är väldigt lätt att svänga ihop och fort går det också. Med en kula vaniljglass eller en hemgjord superenkel vaniljsås till! Kan ni gissa vad jag har bakat? :)

Jag har varit riktigt dålig på att uppdatera bloggen under påskhelgen! Förlåt.
Jag har haft fullt upp med jobb, påskmiddagar & en hel del släkt & vänner.

Vi tjuvstartade påsken redan förra helgen med sambons syster, hennes döttrar+sambo och min svärfar+hans far. Vi grillade, städade gården och sen hade vi sådan tur att påskharen hittade dit, han hade nämnligen gömt påskäggen i buskarna.. :)

Här om kvällen bjöd vi hem sambons släkt på lite käk. Vi bjöd inte på det vanliga påskbordet, vi serverade kallskuret med rättikagratäng, massa såser & dressingar istället. Till efterrätt hade jag gjort en fluffig chokladmousse med syrlig hallongrädde på. Den var riktigt smarrig ska ni veta! :)

Min släkt samlades hemma hos mamma. Hon bjöd på tacos och efterrätten; en godistårta till kidsen, hallon och vispad grädde till oss vuxna. :)

Morbror Jacob med fru och kids hälsade på över dagen, riktigt roligt att träffa dom. Jacob och Anna har varit med om en riktig make-over, de har nämligen gått ner kring 30-50 kilo tillsammans. Riktigt bra jobbat! Kika in på Jacobs blogg för att följa hans viktresa.

Moster med barn + Elvis, den blonda varianten (golden retrivern) var också upp och hälsade på. :)

Nu ska jag äntligen unna mig lite sol på balkongen, passa på när jag har lite ledigt!

(Foton är på ingång!)