Jag tänkte att jag skulle röra ihop en whoppiesmet. Sagt och gjort, dock blev resultatet inte riktigt som jag ville. :)

Chokladwhoopies

Ingredienser:

100 g smör
1 1/4 dl strösocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
½ dl kakao
½ dl mjölk

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker vitt och poröst.
Tillsätt ägget.
Rör ihop mjöl, bakpulver, salt och kakao och sen ner i smeten, tillsätt sedan mjölken.
Fyll en sprits med en rund tyll och spritsa eller klicka ut pluttar stora som 5kronor med jämna mellanrum på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 10 minuter och låt dom sen svalna medan du gör fyllningen.

Fyllning: (Jag tog lite av vad som fanns hemma; nutella, choklad m.m. men här är det 'egentliga' receptet & det blir en typ av ganaché)

200 g mörk choklad
1 dl grädde
50 g smör
1½ tsk valfri essens - kan uteslutas

Gör såhär:

Smält chokladen i ett vattenbad tillsammans med grädde, smör och essens.
Låt chokladen svalna och stela något innan du brer på det på kakorna.
Dekorera med smält choklad i en liten sprits.