Bakspecialisten Jessica -

Rocky Road Fudge - Gingerbread Edition

PUBLICERAT: 2011-11-26 // 13:54:53 UNDER: Baka - efterrätter & annat gott

Jag är riktigt svag för Rocky Road! En blandning av choklad, lite nötter, kola och mjuk marshmallows är en sjysst kombo.
Eftersom det lackar mot jul och med en påse Dumle Gingerbread och en burk sötad kondenserad mjölk
så fick det bli en rocky road fudge - gingerbread edition! Var så god och njut!

Rocky Road Fudge - Gingerbread Edition, ca 40-50 bitar

Ingredienser:
1 burk sötad kondenserad mjölk (397g)
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g mjukt smör
2 tsk vaniljsocker
2,5 dl jordnötter (saltade och rostade)
2,5 dl minimarshmallows
10 st kolor Dumle Gingerbread
neutral olja till formen

Gör så här:

Olja in en mindre långpanna (20x30 cm).
Grovdela Dumlekolorna, ställ åt sidan.
Värm kondenserad mjölk i ett vattenbad (gärna i en rejäl rostfri bunke).
Finhacka chokladen och tillsätt choklad och smör i den kondenserade mjölken.
Rör försiktigt tills allt smält samman.
Låt svalna och tillsätt vaniljsocker.
Blanda ner jordnötter, Dumlekolor och vänd sist ner marshmallows ( vänd endast ihop, rör man för länge så smälter marshmallowsen).
Bred ut smeten i formen och ställ i kyl i ca 3-4 timmar.
Skär fudgen i rutor och förvara i kyl.

Vad brukar ni ha i eran Rocky Road? :)

Psst! Dessa godingar står sig ganska länge i kylen,
men jag brukar se till att de blir uppätna inom 2 veckor.

Kommentarer

mallan

Det såg riktigt gott ut :)

2011-11-26 » 14:23:30 BLOGG: http://mallanolsson.bloggplatsen.se

Johanna

Vilket bra recept med bara jordnötter i och inte en massa andra nötter som det brukar vara. Det måste jag som nötallergiker prova på!

2011-11-26 » 15:34:15 BLOGG: http://joherman.blogg.se/

Matskafferiet

Åh vad gott det låter!

2011-11-26 » 18:19:36 BLOGG: http://www.matskafferiet.se

Erica AKA Tomtens Dotter

Det där ser galet gott ut!

Jag brukar ha Maltesers i mina RR. Det är gott med något som lättar upp lite, för det är ju väldigt mastigt...

http://tomtensdotter.blogg.se/category/recept-sott-och-gott.html

2011-11-27 » 11:28:56 BLOGG: http://tomtensdotter.blogg.se/

Anonym

ÅH vad gott:)

2011-11-27 » 12:21:52 BLOGG: http://karinolofsson.se

Anonym

Åh vad gott:)

2011-11-27 » 12:46:32 BLOGG: http://karinolofsson.se

Wesslantjej

Jag brukar också ha i kola, nötter och marshmallows i min rocky road, förutom choklad förstås!;) Dessa ser riktigt goda ut!

2011-11-28 » 15:11:38 BLOGG: http://tjejenochlivet.blogg.se/

Simone

Dessa är ju jättegoda,ja älskar rocky road,t,om gjort med vit choklad.

2011-11-28 » 19:54:37 BLOGG: http://smulansbakblogg.blogspot.com

Cissela

Testade att göra dessa härom dagen. Jag själv lyckades nästan föräta mig på dem under själva tillagningsprocessen, men dem blev oerhört uppskattade av alla som provsmakade dem!

http://cisselas.myshowroom.se/rocky-road-fudge/

2011-12-04 » 13:32:11 BLOGG: http://www.cisselas.myshowroom.se

sofia

Älska dina recept. har precis gjort denna som står på kylning. Kan inte annat än tro att den är ljuvlig.

2011-12-04 » 18:44:54 BLOGG: http://echoings.blogg.se/

Johanna

Ser helt underbara ut! Jag ska göra dessa i morgon, men jag undrar bara, hur länge står de sig i kylskåp? Och är det möjligt att halvera satsen om de inte står sig så länge eller blir det svårt?

Mmmm :)

2011-12-07 » 22:18:48

Lina

Hur länge ska man värma/koka den kondenserade mjölken?

2011-12-12 » 22:58:44

Lena Öiervall

Fick recept av en kompis på jobbet..

men det var bara att smälta mörk choklad i vattenbad o sen röra i minimarschmallows, jordnötter, pistachenötter, dumlekolor ....o sen in i kylen .....undrar va det blir.....

2011-12-20 » 12:22:18

Hanna

Hej jessica det är jag Hanna! :) Åhh älskar verkligen dom där! du är så himla bra på att baka!

2012-12-13 » 13:20:27 BLOGG: http://fotografhanna.blogg.se

Trackback