Kvällens käk - kasslergratäng!
PUBLICERAT: 2012-04-25 // 20:00:00
UNDER: Mat - mat/recept
Jag tycker det är så himla smidigt med gratänger, allra helst snabba 'kasta-ihop'-gratänger. Favoriten hittills har fått bli kassler och ris. Har ni något tips, släng iväg ett mail eller en kommentar till mig så kanske jag provlagar ditt recept! :) Hur som..denna gratäng är förbaskat god.
Jag kryddar på ganska rejält, gärna med chili och vitlök.
Jag kryddar på ganska rejält, gärna med chili och vitlök.
Kasslergratäng, 8 p.
Ingredienser:
ris, 8 portioner färdigkokt
800 g kassler
2 gula lökar
1 burk konserverad ananas
4 dl creme fraiche
4 dl grädde
3 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor, pressade
salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver och paprikapulver, ca 1 krm av vardera
3-4 dl riven ost
Gör så här:
Ingredienser:
ris, 8 portioner färdigkokt
800 g kassler
2 gula lökar
1 burk konserverad ananas
4 dl creme fraiche
4 dl grädde
3 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor, pressade
salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver och paprikapulver, ca 1 krm av vardera
3-4 dl riven ost
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Koka riset enligt förpackning och låt svalna, om du inte använder dig av rester.
- Rör ihop creme fraiche, grädde, tomatpuré, vitlök och kryddor i en rejäl och rymlig skål.
- Skär kassler, lök och ananas i mindre bitar, rör ner det i gräddblandningen.
- Blanda sist ner riset och smaka ev av med mer kryddor, blanda ihop väl.
- Smöra en rejäl form (min rymmer ca 3-4 liter), häll ner blandningen och grädda i nedre delen i ugn i ca 40 minuter.
- Strö över riven ost och kör ytterligare 20 minuter i ugnen.
- Servera gratängen med din favoritsallad och en vitlöksdressing med sting!
Den rejäla gratängformen i färgen bergamot finns att klicka hem från ElyShop! Min form är i storleken 37x31 cm.
Kommentarer
joanna-livet med Aspergers syndrom!
mumma:)
Blondie
Är också ett stort fan av slänga ihop nåt av det jag har hemma i en smaskig gratäng-gärna med pasta.
Har lite recept i min matkategori om du vill kika:
http://byblondie.se/category/mat.html
Trackback
