Tidigare har jag fått hem olika startkit från Panduro. Jag testade göra deras
Party Macaroons. Det är ett nästan helt komplett startkit, det enda du själv får tillsätta är vatten, mjölk och smör. Vill du smaksätta dina macarons får du även tillsätta någon essence. Jag använde mig av en macaronmatta i silikon när jag bakade dessa, då får man lite hjälp med storleken och även så den håller formen och får den lilla 'foten'. Mina macaronmattor (startkit med sprits) av märket Lékué kommer från
KÖK etcetera men finns även att köpa hos
Panduro. Jag färgade mina macarons med röd färg och smaksatte smörkrämen med körsbäressence från
Sockerflinga.
De söta förpackningarna kan du också köpa hos
Panduro. När du gör macarons från grunden så krävs det en hel del tålamod och tid. Enklast är om du använder dig av mandelmjöl så slipper du allt bök med att mala själv, det underlättar en del iallafall. Du behöver ingen macaronmatta utan kan spritsa ut klickar i storlek med en 5-krona ungefär. Smeten är marängliknande och kakan blir seg med en marängaktig konsistens.
Någon som ätit macarons? Eller bakat dessa godbitar? :)