En smaskig hallonkaka men jag bytte ut hälften av strösockret mot rörsocker, kakan får en karamellig kolasmak då. Smaskens!

Denna kaka har jag tjatat om tidigare, det är sommarkakan fast i ny tappning.

 

 

Detta behövs:
100 g smör
2 dl strösocker

2 dl rörsocker strö
6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
2 dl mjölk
300 g hallon

2 msk rörsocker strö, att strö över

 

· Sätt ugnen på 175 grader.
· Smöra och bröa en form, ca 20x30 cm.
· Smält smör i en väl rymlig kastrull.
· Rör i alla ingredienser i kastrullen, avsluta med ägg och mjölk.
· Häll upp smeten i formen och lägg på hallon och strö över rörsockret.
· Grädda i nedre delen i ugnen i ca 30 minuter.
· Låt kakan svalna och sikta på florsocker.