Mintkladdkaka med grädde och polkagriskross
PUBLICERAT: 2011-11-14 // 09:18:26
UNDER: Baka - mjuka kakor
Mint och choklad är några av de kombo som jag tycker passar perfekt ihop! Någon som håller med mig?
Jag tycker också att mint och choklad hör julen till eller just After Eight och polkagrisar iallafall.
Mintkladdkaka med grädde och polkagriskross
Ingredienser:
150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 msk pepparmintarom
3 dl grädde
1 msk florsocker
(ev pepparmintarom eller mindre polkagriskross/pulver)
1,5+1,5 dl polkagrisar
Gör såhär:
- Krossa polkagrisarna, separera de större bitarna (ca 1,5 dl) och och spara dessa till garnering, resterande 1,5 dl ska sen i smeten.
- Smält smöret (i en rejäl kastrull, det är den du rör ihop allt i) och låt det svalna av lite.
- Blanda i resten av ingredienserna, ta ett ägg i taget och avsluta med mjölet.
- Blanda i pepparmintarom och polkakrosset.
- Häll smeten i en rund smörad och bröad springform.
- Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15 minuter, låt kakan svalna.
- Vispa grädde och florsocker, bred på kakan och strö över polkagrisbitarna.
Detta är ju ett passande recept då vi firar Kladdkakans dag idag!
Här bjuder jag på andra kladdiga kakor; Kladdkaka med Digestivekex, Arlas Kladdkaka med daim
eller vad sägs om en chokladig Oreo Mud Cake Deluxe?
Ha en mysig måndag hörni! :)
Karin L
Ååååhhhh så himla gott det låter och ser ut!!! Jodå, håller med dig om att choklad o mint är en oslagbar kombination. Denna måste jag testa!
Liz
Vad gott det där låter! Måste testa det någon gång! =]
Rebecca
Mums! :D
Tant Gul
Mint och chocklad ihop är perfekt!
Tess
åh, men jösses vad gott!
Birgit
Men oj vilken smarrig blogg! (kan man säga så??) Den här lägger jag på favoritlistan, så jag lätt kan hitta smarriga recept. Ha en fortsatt bra lördag =)
Ida
YUM!
Hej, ah, måste följa! Kan inte få nog av bakbloggar. Lite jobbigt att man vill äta tills man svimmar vid åsynen av alla bra bakverk bara haha ^^
Alexandra - Pysselmaniker
Men o så gott det ser ut! Kanske borde testa att göra en själv, sambon är svag för polkagrisar ;) Han blev väldigt förtjust i ett par Gränna-praliner jag köpte för ett tag sedan! Egentligen vanliga praliner, men med krossad polkagris ovanpå!
