C-c-c-citronkladdkaka - favorit i repris!

PUBLICERAT: 2012-07-17 // 09:51:00 UNDER: Baka - efterrätter & annat gott

Man skulle kunna tro att jag är inne i en sur period? Kan så vara men mestadels syftade jag på alla citroner. Man kan tro att det är tok-rea på citroner någonstans för den förbrukning jag haft av citroner de senaste veckorna..ja, jag vet inte vad jag ska skylla på längre? :) Jag tycker om citron, det känns fräscht, somrigt och passar med och till mycket.

 

Här om dagen fick en rackare rycka ut och slå sig samman med en skvätt rom och cola. Alltid bra till något!

 

Men..har ni inte testat denna citronkladdkaka ännu, så ber jag er att göra det! Den är underbar, härligt gul och passar perfekt ihop med både vaniljglass och lättvispad grädde, solo eller ihop med ett gäng thaibasilikamarinerade färska jordgubbar.

Puh. Man blir mätt bara av att tala om den.

 

Och ja, den är så fräsch att man till och med orkar en liten bit till, det gör man sällan när det gäller kladdkakor.

 

 

Syrlig citronkladdkaka, 12 portioner

 

Ingredienser:
1 citron
150 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl

 

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 150-160 grader.
2. Smält smör och låt svalna.
3. Smöra och bröa en form, ca 20-24 cm.
4. Tvätta och torka citronen, riv skalet och pressa ur saften.
5. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
6. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft och skal, vispa på lägsta hastighet.
7. Tillsätt smör och mjöl, vispa ihop och häll smeten i formen.
8. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter.

Servera kladdkakan med lättvispad grädde och thaibasilikamarinerade färska jordgubbar!

Katarina

Jag bakade en citronkladdkaka för inte så länge sedan och visst var den supergod! Jag gillar också citron i bakverk!

Kristin @ The Chocolate Box

Låter underbart gott, jag älskar också citroner! :)

Elin

Den här citronkakan har blivit en favorit hos mig! Har även testat den med hackad vit choklad i. Smarrens!

Rebecka

Citronkladdkaka måste jag prova!

Kristin @ The Chocolate Box

En till kommentar från mig ;) Jag länkade till det här receptet i mina Fredagsfavoriter, här: http://www.thechocolatebox.se/2012/07/fredagsfavoriter.html Hoppas det är okej! :)

Johanna

Mums vad det låter smarrigt! Citronkaka är så otroligt gott och så fin bild :)

Simone

hej,vill tipsa dig om en fin fin tävling hos mig.
http://smulansbakblogg.blogspot.se/2012/07/tavlingvinn-denna-goodiebag.html#uds-search-results