Slängde ihop en vanlig vaniljmuffinssmet som jag färgade lite grann.
Ceriserosa och turkosblå fick de bli och jag skickade med hela gänget till sambons jobb! :)

Ingredienser:

100 g smör
3/4 dl mjölk
1½ dl rörsocker eller strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1½ msk potatismjöl
1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj (Törsleff's)
2½ dl vetemjöl
valfri hushållsfärg

♥ Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt allt bli varmt, men koka inte.
♥ Vispa upp ägg och socker lätt.
♥ Blanda alla torra ingredienser och tillsätt växelvis med mjölkblandningen i äggsmeten.
♥ Dela upp smeten i tre mindre skålar, färgsätt i olika kulörer.
♥ Klicka ut smeten i olika lager i pappersformar i muffinsplåt.
♥ Grädda muffinsen mitt i ugnen i 225° i ca 12 minuter.