Jag använder min agavesirap i vaniljyoghurt, till att söta desserter & te m.m.

Såhär skrivs det om agavesirapen:

Agavessirapen är 100 % naturlig, den kommer från Agaveväxten som odlas i Mexico.
Saven utvinns från Agaven två gånger om dagen, på morgonen och kvällen. Därefter filtreras den och koncentreras genom att låta en del av vätskan avdunsta för att få en fyllig textur. Detta är agavesirap.

Agave Sirap Sunny Bio använder du för att ersätta socker eller annat sötningsmedel i matlagning, te eller kaffe. Den kommer i en praktisk förpackning som är lätt att använda och som gör att sirapen håller länge.

Agave Sirapen Sunny Bio hjälper dig som vill hålla en balanserad kost utan att avstå från socker.
Den innehåller, precis som frukter, ämnet fruktos, som är ett socker som vår kropp smälter långsammare eftersom den har en låg glykemisk index. Dessutom innehåller den väldigt lite kalorier och har en mer sötande effekt än vanligt socker.

---

 

Jag använder vaniljpulver i bakverk, i yoghurt, med vispgrädde m.m.

 

Såhär skrivs det om vaniljpulver:

 

Äkta vaniljpulver är ett svart pulver som endast består av mald vaniljstång. Vaniljpulver är lika bra och god som vanlig vaniljstång men lättare att använda och dosera. Det innehåller inget socker, inga färgämnen och inga tillsatser. Det är alltså helt naturlig äkta vanilj och smakar mycket mera och godare vanilj än vaniljsocker.

80% av världens export av vanilj kommer från Madagaskar. Vanilj (-stång) är frukten från en klättrande tropisk orkidé med ursprung från Madagaskar. Den slingrande växen kan bli 15 meter lång. Fröbaljorna blir 20- 30 cm långa och innehåller svarta frön. Det är innehållet som används som krydda. De skördas omogna och sedan vänds och svettas de i 3-4 månader tills de fått sin brun-svarta färg.

Vanilj växer i länder som Indonesien, Mexiko, Indien bl.a  men en av världens bästa vanilj växer i Madagaskar och det är Bourbon Vanilj.

Dessa produkter finns att köpa på Hemköp bl.a.

Dessa produkter burkar jag använda mig av när jag ska baka och laga mat på LCHFvis. LCHF står för low carb high fat och är en lågkolhydratkost med högt fettintag. Kolhydraterna man äter bör ligga kring nollan och inte överstiga 5 gram kolhydrater per 100 gram. De produkter som jag hittills använt mig av har jag köpt på bl.a. Hemköp & Ica Maxi.

Fiberhusk är 100 % finmalet psylliumfröskal. Det används bl.a. till glutenfri bakning och gör degen mer lättarbetad och kavlingsbar. Brödet blir saftigare och smular mindre. Fiberhusk innehåller 0 kolhydrater.

f

Psyllium är mycket rikt på kostfiber och har varken någon smak eller lukt. Med Finax Psyllium får den glutenfria degen i princip samma egenskaper som vanlig deg, dvs. den blir knåd-och kavelbar. Det höga fiberinnehållet gör att du lätt ökar fibernivån i dina bröd, men det gör också att brödet blir mycket saftigare, mindre smuligt och dessutom en längre hållbarhet. Psyllium innehåller 0 kolhydrater.

Sojamjöl framställs genom att sojabönor skalas, mals och behandlas med het ånga. Det är fullt av hälsosamt fett och protein, ett riktigt hälsomjöl! Sojamjöl innehåller 16 gram kolhydrater per 100 gram.

Fibrex är en kostfiber, gjord av betfiber. Fibrex är naturligt fri från gluten och är därför en självklar fiberkälla för glutenintoleranta! Dess höga, vattenhållande förmåga gör Fibrex till en utmärkt råvara i baknings- och matlagningssammanhang. Bröd får förlängd hållbarhet. Färsrätter blir saftigare och godare. Blanda Fibrex i din müsli och få ett högre kostfiberinnehåll. Finamixa Fibrex och använd istället för ströbröd. Fibrex innehåller 5,5 gram kolhydrater per 100 gram.

Jag använder nötter i mat, i bakverk och till mellanmål. De innehåller dock lite mer kolhydrater men det räcker med en mindre mängd för att hålla blodsockernivån jämn. Iallafall för min del! :)

Det finns väldigt mycket bra produkter som inte innehåller kolhydrater. Det mesta finns i vanliga livsmedelsbutiker om inte annat kan man beställa en hel del via webbutiker. LCHF Butiken, CarbZone.se och LowCarbShop.se är några av de internetbutiker du kan beställa hem dessa produkter från.