Kasslergratäng - supersmidig matlådemat
PUBLICERAT: 2019-11-13 // 16:00:00 Mat - Kvällens Käk
0 Kommentarer
Jag gör gärna gratänger av olika slag & en av favoriterna är kasslergratäng. Innehållet kan varieras men oftast kör jag på ett säkert kort; kassler, ris, ananas & chili. 😍 Oftast höftar jag när jag lagar mat men du hittar receptet HÄR eller scrolla ner för recept.
Kasslergratäng, 8 p.
Ingredienser:
ris, 8 portioner färdigkokt
800 g kassler
2 gula lökar
1 burk konserverad ananas
4 dl creme fraiche
4 dl grädde
3 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor, pressade
salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver och paprikapulver, ca 1 krm av vardera
3-4 dl riven ost
Gör så här:
Ingredienser:
ris, 8 portioner färdigkokt
800 g kassler
2 gula lökar
1 burk konserverad ananas
4 dl creme fraiche
4 dl grädde
3 msk tomatpuré
2 vitlöksklyftor, pressade
salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver och paprikapulver, ca 1 krm av vardera
3-4 dl riven ost
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Koka riset enligt förpackning och låt svalna, om du inte använder dig av rester.
- Rör ihop creme fraiche, grädde, tomatpuré, vitlök och kryddor i en rejäl och rymlig skål.
- Skär kassler, lök och ananas i mindre bitar, rör ner det i gräddblandningen.
- Blanda sist ner riset och smaka ev av med mer kryddor, blanda ihop väl.
- Smöra en rejäl form (min rymmer ca 3-4 liter), häll ner blandningen och grädda i nedre delen i ugn i ca 40 minuter.
- Strö över riven ost och kör ytterligare 20 minuter i ugnen.
- Servera gratängen med din favoritsallad och en vitlöksdressing med sting!
