Stod nyligen och kladdade ihop en browniesmet i värmen.. :) Jag tog lite av det jag hade hemma och jädrar vilket resultat! En riktigt toppenkaka som är väldigt enkel att göra. Man tager vad man haver, rör ihop allt i en och samma kastrull = mycket mindre disk! Sånt gillar vi, speciellt vi som kör med manuella diskmaskiner? ;) Jag slängde i en på tok för mogen banan som låg ensam kvar i fruktskålen..men man kan självklart skippa den.

RörihopBrownies

Ingredienser:

• 200 g smör
• 200 g choklad - gärna mörk choklad, annars tillsätt 4 msk kakao!
• 4 dl strösocker
• 2 tsk äkta vaniljsocker
• 1 tsk äkta vaniljpulver
• 3 ägg
• 2 dl vetemjöl
• 1 övermogen banan - kan uteslutas!

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Smöra och bröa en form, 30x20 cm.
3. Smält smör i en rymlig kastrull.
4. Finhacka chokladen och smält samman med smöret.
5. Tillsätt socker, vaniljsocker och pulver.
6. Rör ner äggen, ett åt gången!
7. Rör sist ner mjöl.
8. Häll ner smeten i formen (& dela ner bananen) och grädda kakan mitt i ugnen i ca 30-40 minuter.