Krabbelurer (sockerkaksplättar/pösplättar)

PUBLICERAT: 2011-02-13 // 18:21:27 UNDER: Baka - efterrätter & annat gott

Krabbelurer
(sockerkaksplättar eller pösplättar - kärt bakverk har många namn!)

ca 10st - receptet går att dubbla

Ingredienser:

0,75dl strösocker
1 ägg
1,25 dl mjölk
2,25 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker
smör att steka i
(strösocker att vända krabbelurerna i)
Jag hade i 0,5 dl kokosflingor i hälften av smeten - mums!

Gör såhär:

1. Vispa ihop ägg och strösocker.
2. Blanda i resterande ingredienser och rör till en jämn smet.
3. Klicka ut smeten i stekpanna i plättstorlek (eller i ett plättjärn) och stek i smör på svag värme.
4. Servera krabbelurerna med vispad grädde, glass, frukt, sylt eller chokladsås!

Det tjusiga ljusgula porslinet kommer från Gustavsbergs Porslinsfabrik.

Kaksmulan

Oj vad mycket gott du hade här på din mysiga blogg.

Men vad lustigt att du också gjort krabbelurer, det hade jag inte ätit sedan jag var barn men igår gjorde jag det.

Kaksmulan

Oj vad mycket gott du hade här på din mysiga blogg.

Men vad lustigt att du också gjort krabbelurer, det hade jag inte ätit sedan jag var barn men igår gjorde jag det.