Mumsiga citronmuffins
PUBLICERAT: 2011-02-23 // 13:15:00
UNDER: Baka - muffins & cupcakes
Mumsiga muffins
Ingredienser:
100 g smör
1,5 dl strösocker
4 ägg
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1 citron, saft & skal
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör smör & socker poröst. Tillsätt äggen ett i taget under kraftig omrörning.
- Blanda mjöl, bakpulver & vaniljsocker, rör ner det i smeten och tillsätt vätskan.
- Riv ner citronskal från en hel citron, dela den och pressa i saften, blanda väl (för extra gyllengul färg tillsätter man lite gul hushållsfärg).
- Klicka ut smeten i muffinsformar och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Låt muffinsen svalna på bakgaller.
Dessa muffins är riktigt kompakta & blir goda med en fräsch citronfyllning i. Muffinsformarna kommer från Kalasform! :)
Kommentarer
Kikan
Åh vilka fina muffins! Och jag bara älskar bakformarna från Kalsform. Jag har till och med några som prydnad i köket :) Kram Kikan
mia
snygga formar du fått tag på
Sara
hur många muffinsar blir det ungefär?
Trackback
