Sockerkaka

Ingredienser:

100 gr smör
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk



Gör såhär:

Smörj och bröa en form, ca 1-1,5 liter.

Smält smör och låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.

Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten.

Tillsätt smör och mjölk.

Rör ihop tills smeten gått ihop ordentligt och häll upp i formen.

Grädda kakan i 175 grader, i nedre delen i ugnen ca 45-60 minuter.

Känn efter med sticka om kakan är torr, låt svalna av i formen.