Apelsinchokladpannacotta 4-8 portioner beroende på portionsstorlek!

Ingredienser:

• 5 dl vispgrädde, 40%
• 3 gelatinblad
• 0,5 tsk vaniljpulver
• eventuellt sötningsmedel (2 msk)
• 100 gram mörk apelsinchoklad

Gör såhär:

Lägg gelatinbladen i en skål med vatten.
Koka upp grädden med vaniljpulver och sötningsmedel.
Låt gräddblandningen svalna en stund.
Hacka chokladen och lägg den i en skål.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och låt de smälta i den varma grädden.
Slå den varma gräddblandningen över den hackade chokladen, rör om ordentligt tills chokladen är helt upplöst.
Häll upp i portionsglas och låt stå i kyl i minst tre timmar.

Servera apelsinchokladpannacottan med några filéade apelsinklyftor eller färska hallon och lite lättvispad vaniljgrädde! Yummie!