Jag har premiärbakat med en av mina nya Master Class-springformar från KÖK etcetera. Jag gjorde en chokladkaka i 15 cm formen, dock blev det lite för mycket smet så smeten smet. Receptet nedan är omgjort för att passa en form på ca 15 cm i diameter.

Jag hade i lite Dooley'slikör men kan ersättas med annan likör eller en skvätt grädde. Tårtan blir liten men hög och räcker till många!

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smöra och bröa en rund form, ca 15 cm i diameter.
• Vispa ägg och socker till en vit fluffig smet.
• Rör ihop alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten, rör sist i likören.
• Grädda kakan mitt i ugnen i ca 45 minuter, tills kakan känns torr - känn med sticka.
• Lägg ev. på en bit folie så inte kakan bränns vid.
• Låt chokladkakan kallna och dela i tre bottnar.

• Gör fyllning 1; smält försiktigt vit choklad och smör, rör ihop och bred över nedersta bottnen.
• Lägg på en bottnen till och gör fyllnig 2; vispa ihop färskost och smör lite lätt, tillsätt resterande ingredienser och vispa ihop fyllningen tills den blir vit och fluffig.
• Lägg på tredje och översta bottnen (låt ev kakan så till sig i kyl över natten), bred på ett lager nutella och strö över kokosflingor.