de finns i smakerna Strawberry Surprise (jordgubb) och Chocolate Dream (choklad).
Var förpackning innehåller bakmix, tio stycken muffinsformar, frosting och topping.
Med några få ingredienser och en enkel beskrivning svänger du lätt ihop dessa cupcakes!
Idag bakade jag Chocolate Dream Cupcakes!
Mina förväntningar inför cupcakestillverkningen med Kungsörnens bakmix var att det såklart skulle vara enkelt att baka, att det skulle gå hyfsat fort och vara minimalt med extraingredienser (endast smör och vatten).
Smak och utseende då? Smaken på muffinsen var god, chokladig som utlovat men frostingen däremot, där får de minus i kanten. Den smakade mest socker så jag tillsatte 2-3 msk kakao.
Konsistensen då? Innan jag mixtrade om så var frostingen fast och kändes torr. Jag tillsatte då 2-3 msk kakao och 0,5 dl vatten, utöver det i receptet, sen var jag nöjd! Frostingen blev mycket bättre att hantera och mer följsam. Riktigt goda blev de och jag skulle med nöje servera dessa på ett barnkalas till exempel.
Cupcakesen görs i fyra enkla steg:
- Sätt ugnen på 175 grader. Töm mjölblandningen (påse 1) i en skål, tillsätt 1 dl vatten, blanda väl.
- Fördela smeten i muffinsformarna, fyll 2/3 av formen, ställ på plåt (alt. muffinsplåt).
- Grädda i mitten a ugnen i ca 15-20 minuter. Låt muffinsen svalna helt.
-
Töm frostingpåsen (påse 2) i en skål, tillsätt 50 g rumstempererat smör och 2 tsk vatten och vispa med elvisp till en jämn smet. Spritsa ut frostingen på muffinsen och strö över toppingen!
Redskap som jag använde mig av:
En skål (ev. två st), en ballongvisp, en muffinsplåt, en matsked, måttsats, elvisp,
en sprits eller slickepot att bred på frostingen med.
Grädda raringarna sen är det dags att vispa ihop frostingen och spritsa på muffinsen, toppa sen har du dem klara!
Från början till slut tar arbetet cirka en timme, om man räknar med att muffinsen ska svalna lite innan de ska dekoreras.
Vad tycker ni? Kan ni tänka er att köpa Kungsörnens cupcakemix?
...eller servera dessa små raringar på ett kalas?
Dessa små cupcakes är dessutom i Kungsörnens Cupcaketävling.
Vill du tävla med dina cupcakes? Läs mer om tävlingen på Kungsörnens Facebooksida!