Dooley'spannacotta
PUBLICERAT: 2012-04-23 // 21:51:37
UNDER: Baka - efterrätter & annat gott
Jag har någon gång fått för mig att det ska vara svårt att få till en pannacotta. Har man tillagat en pannacotta en eller två gånger är man sedan fast. Detta är en gräddig, krämig och förbaskat god pannacotta! Äts med fördel en lördagkväll för lite extra lyxkänsla!
Likören kan bytas ut mot vilken gräddlikör som helst, som faller dig i smaken.
Dooley'spannacotta, 4-6 p.
Detta behövs:
2 gelatinblad
4 dl grädde
1 dl Dooley's (toffeelikör)
2 msk starkt kaffe
1 krm äkta vaniljpulver
1 msk strösocker
lättvispad grädde
kakao (eller rörsocker)
Gör så här:
♥ Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten, låt ligga ca 10 minuter.
♥ Koka upp grädden hastigt, rör i Dooley's, kaffe, vaniljpulver och strösocker, låt svalna lite.
♥ Ha i gelatinbladen och blanda väl, häll upp på glas och ställ kallt minst 4-5 timmar.
♥ Servera pannacottan förslagsvis med lättvispad grädde och pudra över kakao strax före servering.
Brickan (pajformen?) och teskedarna är loppisfynd, den rejäla skärbrädan har min kära vän Hanna en gång tillverkat åt mig. :)
Kommentarer
Katarina
Toffeelikören ger säkert en god smak till pannacotta! Det ser mycket gott ut :)
Helena
Åt en liknande pannacotta på ett bröllop och den var himmelskt god!:)
Trackback
