Citronglass med citronrippel och saltlakritsflakes
PUBLICERAT: 2012-07-15 // 20:15:00
UNDER: Baka - glass
Alla vet ju att citron och lakrits gifter sig perfekt. Eller, jag gillar iallafall den kombinationen, någon mer som gör det? :) Här om dagen fick ni ett smarrigt recept på en choklad- & hasselnötsglass, denna citronglass är gjord på samma vis men med lite andra ingredienser.
Alltså glass gjord utan glassmaskin, perfekt för oss som inte har glassmaskin hemma.
Citronglass med citronrippel och saltlaktritsflakes, 10-12 p.
5 dl grädde
1 burk sötad kondenserad mjölk
2 citroner, skal och saft
1 dl lemon curd
0,5 dl saltlakritsflakes (typ strössel)
Gör så här:
Tvätta citronerna noga och torka torr.
Finriv skalet (endast det yttersta gula lagret) och pressa saften.
Blanda citronsaft och skal med den kondenserade mjölken.
Vispa grädden fast, tills det bildas toppar och blanda samman med citronmjölken.
Klicka ner lite lemon curd och strö i lite flakes i gräddsmeten.
Häll glasskrämen i en frystålig form och ställ i frysen i minst 6 timmar.
Stjälp upp på fat och strö över saltlakritsflakes före servering.
Hoppas ni haft en trevlig helg allesammans! :)
Kommentarer
Katarina
Så god den ser ut! Ha en fin vecka!
Matilda
Ser vrålgott ut! :) Var kan man köpa saltlakritsflakes? I vanliga matbutiker eller?
Svar:
Jessica
Trackback
