En riktigt varm solig dag vill man inte gärna stå inne och laga mat. Detta är vad jag åt till lunch igår och vad jag har i min matlåda idag. Jag gjorde enklast möjliga och skickade in en låda färdiglasagne i ugnen och under tiden hann jag sno ihop en basilikasallad. Snabbt, gott och enkelt. :)
Detta behövs:färdiglagad lasagne
huvudsallad
basilika
plommontomater
röd paprika
fetaost
salt och peppar
Gör så här:Grädda lasagnen enligt förpackning.
Skölj och skär ner sallad, tomat och paprika i mindre bitar.
Nyp av basilikabladen från stjälken, smula ner fetaosten i mindre bitar.
Blanda salladen väl och servera med den nygräddade lasagnen.
Salta och peppra efter smak.
Har ni något tips på hur man enkelt kan hotta upp sin lasagne? :)