Pastasallad med kyckling
PUBLICERAT: 2013-08-15 // 13:30:00
UNDER: Mat - mat/recept
När det är varmt och kvavt är det gott med en kall enkel sallad! Det tycker iallafall jag. Pasta går fort att göra iordning eller så kanske man till och med har rester kvar sedan tidigare måltid? Självklart slänger man i det man själv föredrar eller har hemma. Jag gör alltid en vinägrette med persilja, parmesan och torkad vitlök. Blir dundergott till denna pastasallad! Servera salladen med ett gott bröd!
Pastasallad med kyckling, ca 6 p.
Ingredienser:
8 dl pastaskruvar
800 g kyckling i bitar (salladskyckling, finns i frysdisken)
½ gurka
½ mindre salladshuvud
12 cocktailtomater
Gör så här:
Koka pastan enligt förpackning.
Skär gurka, sallad och tomat i mindre bitar.
Blanda samman alla ingredienser.
Vinägrette:
1 dl rapsolja
2 msk fryst persilja
3 msk finsriven parmesanost
½ tsk vitlökspulver
salt
peppar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en flaska/shaker och skaka samman.
Smaka av med salt och peppar.
Servera direkt från flaskan eller vänd ner vinägretten i salladen.
Bjud salladen tillsammans med ett gott bröd!
Serveringsskålen är egentligen en degskål och finns i flera fina färger hosNya La Poterie (eller i deras nya butik Hemlängtan - Nya La Poterie). Dessutom kan du just nu vinna en fin degskål! HÄR kommer du till tävlingen!
Kommentarer
Trackback
