Mazariner
PUBLICERAT: 2013-11-29 // 09:41:39
UNDER: Mat - mat/recept
1 dl socker
1 st ägg
1 tsk vaniljsocker
Fyllning:
200 g smör
5 st ägg
Glasyr:
1 msk citronsaft
0.25 dl vatten
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna till en deg, ju mindre man knådar degen desto mörare blir kakorna. Tryck ut degen lagom tjockt i formar.Fortsätt med fyllningen. Kom ihåg, ställ fram smör och ägg så att det blir rumsvarmt, annars är det lätt att fyllningen skär sig. Om det ändå händer kan man värma blandningen lite, gärna i mikron, och därefter fortsätta röra.
Rör samman smör och mandelmassa till en smidig deg, tillsätt äggen ett i taget och låt det bli en slät blandning.
Fyll formarna till tre fjärdedelar och grädda i cirka 10 minuter. Låt svalna i formen.
Blanda samman alla ingredienser till glasyren och värm på spisen till ca 40 grader. Stryk sedan glasyren på kakorna.
Amanda
Har aldrig testat att göra mazariner fast det är så gott. Får nog ta och göra det
Monika
Vilka underbara foton. Jag blir riktigt sugen på att baka mazariner. Gjorde det ofta förr men vill minnas att det var lite omständigt.
Trevlig helg!
/Monika
Sara
Jag har funderat jättelänge på att göra mazariner, och nu blev jag inspirerad till att prova på det! :)
