Lättbakade scones 4 pers. - går att halvera!

Ingredienser:

3 dl mjölk
100 g smör
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör såhär:


Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Skär det rumstempererade smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.


Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg.


Rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.


Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors & nagga kakorna med en gaffel.

Lägg på bakplåtspapper och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.


Servera nygräddade och varma!