Leilas ljuvliga banankaka

PUBLICERAT: 2011-09-07 // 10:46:44 UNDER: Baka - baka i långpanna

I den här banankakan har man mixade bananer vilket gör att det blir en riktigt saftig välsmakande kaka.

Man känner en tydlig smak av de härliga kryddorna, riktigt gott.

 

Leilas ljuvliga banankaka

Ingredienser:

150 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 2 dl florsocker
153 st mogna bananer
2 2 st ekologiska ägg
3 3 dl vetemjöl
1 1 tsk bakpulver
0.5 0.5 tsk malen kanel
0.5 0.5 tsk malen ingefära
50 25 g mandelflagor
smör och ströbröd till formen

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa strösocker, florsocker och smör poröst och krämigt.
Mixa bananerna (eller gaffla) och blanda dem i smeten, tillsätt äggen.
Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i smeten.
Fyll en smord och bröad form, 20x30 cm.
Grädda kakan mitt i ugnen, i cirka 20 minuter, känn med sticka så kakan blir genomgräddad.

Linda - Cupcakefluffan

Så gott, älskar banankakor :-)

Sabina

Jag kommer följa din blogg då du verka ha en del bra recept som jag kommer att vilja baka :) jag älskar att baka.

jag tänkte göra denna kaka, men jag undrar om du vet om det går att frysa in? vill baka dessa till min födelsedag som är nästa vecka. har funderat på att baka dessa i helgen. ska baka andra kakor så jag vill inte baka på allt på samma dag.

skulle vara tacksam om du kunde svara på min fråga! :)