Lingon & äppelkaka
PUBLICERAT: 2011-09-19 // 11:43:53
UNDER: Baka - baka i långpanna
Jag passade på att baka lite på de lingon som jag plockat med mig hem från skogen.
Blanda dessa med ex. äpplen så blir det perfekt i en kaka.
Lingon & äppelkaka
Ingredienser:
50 g smör
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 dl mjölk
1-2 dl lingon
2 äpplen, finhackade
1 msk mald kanel
1 msk strösocker
Gör såhär:
· Sätt ugnen på 175 grader.
· Smöra och bröa en mindre långpanna.
· Smält smör i en väl rymlig kastrull.
· Rör i alla ingredienser i kastrullen, avsluta med ägg och mjölk.
· Blanda 1 msk kanel med 1 msk socker, blanda med lingon och finhackade äpplen.
· Häll upp smeten i formen och lägg på bär/frukt.
· Grädda i nedre delen i ugnen i ca 30 minuter.
· Låt kakan svalna, skär upp och servera med vaniljsås eller glass.
Kommentarer
Frida
sv: Vad kul att du gillade tipset på kakorna. Dessa med ägg i fungerar riktigt bra- blir gudomliga!!
Fin blogg du har här! Kommer hitta härlig inspiration hos dig med :)
Linnea
Vilken blogg! Jag som älskar att baka. Jag kommer ju få hur många bra recept som helst. Blir snart besök igen =)
Linnea - Credodesign
Trackback
