Grillad korv med hemgjord pizzasallad

Vår utomhusgrill är sedan ett tag tillbaka väldigt lite använd, alldeles för tråkigt väder gör att jag hellre grillar med min inomhusgrill. Sambon kan säkerligen riva fram den igen för att grilla på en köttbit men jag tycker det är alldeles för mycket jobb för en sådan liten sak. Multifunktionsgrillen från Cuisinart grillade jag korven i häromdagen. Perfekt! Vi brassade på lite bratwurst som är så gott, allra helst till pizzasallad med lite senap på. :)


Detta behövs:
bratwurst
tomat
senap
senap
pizzasallad
Jag gör min egna pizzasallad så här:
Ingredienser:
vitkål (ca 6-8 dl strimlad)
1 dl inlagd paprika
4 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk honung
½ tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk italiensk salladskrydda
vitkål (ca 6-8 dl strimlad)
1 dl inlagd paprika
4 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk honung
½ tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk italiensk salladskrydda
Gör såhär:
- Strimla vitkålen, med kniv, osthyvel eller i matberedare.
- Stöt kålen, eller slå kokhett vatten över kålen i ett durkslag för att få den mjukare.
- Vispa ihop olja, vitvinsvinäger, honung, salladskrydda, salt & svartpeppar i en skål.
- Häll ner kålen i dressingen och blanda i den inlagda paprikan.
- Blanda väl och låt stå kallt några timmar, helst över dygnet för att få riktigt smak.


Gör iordning pizzasallad. Grilla korven. Servera korven med pizzasallad, tomat och senap.
Multifunktionsgrill från Cuisinart och assiett från Magasin Krantz.
Kommentarer
Trackback