Jag tänkte tipsa om en smarrig potatisgratäng! Jag älskar gratänger, det är smidigt och oftast får jag till hela måltiden i en enda gratäng. T.ex. min kasslergratäng! Servera den med lite tomat och majs..eller förresten, släng ner allt i gratängen! Men hursom, denna potatisgratäng är blandad med en hel del lök och jag skickade med ett gäng morötter också. Idag använde jag min nya Electrolux Ultramix Pro. Till den har jag visp och mixerstav, mixerstaven använder jag ganska ofta, till mina milkshakes och den lite nyttigare banan/spenatsmoothien. Tillbaka till gratängen, jag serverar den till en grillad köttbit, kyckling eller köttfärslimpa med fetaost.

 

 

 

2 kg fast potatis

4 morötter

4 gula lökar

3 vitlöksklyftor

6 dl grädde, 40%

salt

peppar

smör till formen

 

Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form.

Skala och skiva potatis, morötter och lök.

Blanda samman grädde, pressad vitök, mycket salt och peppar i en rymlig bunke.

Lägg i skivorna och blanda väl, häll allt i den smorda formen.

Grädda i nedre delen i ugnen, dra ner temperaturen till 175 grader och grädda i ca 1 timme eller tills potatisen är mjuk.

När gratängen börjar få färg kan du lägga över lite aluminiumfolie så den inte blir bränd.

Det är också gott att toppa med riven ost, blanda i fetaost eller örtkryddor.